准备好所有食材 绿色的葱花用来点缀 胡萝卜和火腿切小丁 鸡蛋打散放一丢丢十三香和一点料酒（锅里烧油小火先炒出来盛出来备用）
下油炒香葱蒜（小火以免糊了） 再炒胡萝卜丁和火腿肠丁 再把米饭放进去炒（加一丢丢香油和十三香） 倒入辣白菜炒匀。 加入芝士片继续炒化。 最后下鸡蛋葱花点缀。 火小一点以免饭糊了。