青椒洗净，把里面的辣椒籽去掉，切成小段备用！
猪肉洗净切成肉末，放入一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺料酒，一勺葱花拌匀备用！
把拌好的肉末依次塞入辣椒段中！
准备一个小碗，倒入面粉或者生粉，塞肉的那面均匀的沾上面粉！
热油锅，沾了面粉的辣椒段，放入平底锅内，煎到两面都成虎皮状！
接着重新热油锅，倒入刚刚煎好的辣椒肉，加入2勺的料酒！
加入两勺生抽！
加入两勺糖！放入一小碗的水，没过辣椒肉的一半即可！盖上锅盖，小火焖着待收汁！
出锅后，撒上白芝麻做点缀！
刚刚出锅的辣椒酿肉，汁浓肉香混着青椒的清香，这味道别提🈶️多棒啦♥️ ⚠️准备好一碗热腾腾的🍚米饭✔️就着美味哒辣椒酿肉吃，巨开胃！