分离出蛋清，并在蛋清中加入10g白砂糖
用搅拌器打发一下，继续加入10克白砂糖打发
加入淀粉继续打发一会，打发好蛋白霜
将蛋白霜倒入烤碗中（我比较懒，没有抹成光滑的造型）
撒入喜欢的干果（葡萄干水分小，放在上面烤容易糊，可以考虑把葡萄干埋进蛋白里或者放其它食物）
150度上下火中层20-25分钟
出锅啦，很Q弹
怕鸡蛋腥味的可以多放点白砂糖