准备食材。葱切小段，蒜瓣，姜切片，土豆香菇青椒切块。切好的鸡腿肉放三片姜片加料酒腌制一会儿。
热油，葱姜蒜炒香
下腌制好的鸡肉翻炒，加少许冰糖，2勺生抽，2勺老抽翻炒均匀
加入土豆块和香菇块
翻炒均匀
加清水大火煮沸后改小火慢炖15分钟
炖至汤汁浓稠加青椒块，加少许盐调味
下饭神器黄焖鸡出锅咯～快拌饭吃起来～
因为加了冰糖调味所以出锅前要尝下味道，如果觉得稍微甜一点就可以多加点盐再调味一下～