红薯切小块，加入适量面粉、盐、水拌匀
家里没有专用的炸瓢 就用这个漏勺代替 把拌好的红薯丁铺在勺子里，压平
放进油锅里，等炸成型了，筷子协助下把苕面窝滑落在油中，我这个炸的不好，面窝粘勺，有点散了，翻面再炸制金黄就可出锅了
样子不好看 但是真好吃 脆香甜