分类混合一起过筛,鸡蛋和牛奶混合,黄油加热融化
液体混合搅拌
倒入干粉里
划Z字搅拌匀,状态是流动的
不沾平底锅小火加热,不用放油,用勺取一勺从高处落下,会自然变圆形,表面出现很多气泡洞洞就可以翻面
反而再煎一下下,就可以盛起来
叠起来好看,装饰水果或是酸奶
我撒了点糖粉
1、容易失败的环节在煎饼的时候,不放油,不放油,记住,全程小火。 2、翻面的时机,就是表面出现很多气孔了,就可以翻面,表面上是很好看的金黄色哦