选上好肉 品质关键
剁碎 加调料
搅拌的时候 加点水 一遍搅拌 一边加 不能稀。这样煎出来饼有汤汁
慢慢加水
不粘锅无油煎熟
看 有汁水
面团除了黄油 全部倒入厨师机 揉面 成团后 慢慢加入黄油。最后揉出手套膜
面团出膜后 静置15分钟 接着 排气 整形。
烤箱加热水 一次发酵40分钟。
165度烤10分钟 135度8分钟
夹心部分自己发挥
看 多可爱的小汉堡
好吃😋