牛肉放入清水中泡出血污，可放冰箱过夜
牛肉切块，加黄酒生抽抓匀腌一刻钟
大葱切寸段，姜拍散，洋葱切丝，西红柿切丁
除盐以外，所有的配菜和调料放入锅中，倒凉水没过牛肉，再加适量黄酒、生抽和少许老抽，电压力锅牛羊肉模式开炖！
炖好后，加适量盐收汁即可。