将青菜叶洗净切碎备用，尽量碎一些（这里忘记拍剁碎的图了）
面合成絮状，水中加入少许食用碱，（加食用碱防止菜叶出锅发黄）
备好的青菜倒入絮状面中揉揉成团，使面和菜融合
用刀继续剁刚揉好的面团，使得菜和面完美融合
剁好后擀成2-3mm，再卷起来剁成段（注意要卷松点，卷紧了影响口感）
放入蒸锅上气，蒸15分钟
出锅，调好自己喜欢的沾水就可以吃了
1.切记一定不要太干会影响口感，稍微有一点沾手就好。 2.出锅后，趁热沾上沾水最好吃