水和面加盐揉好，这里用的家庭小面包机揉的，肉馅准备好
芹菜理干净，烧一锅开水关火芹菜烫一下，拿出挤干水切碎拌入肉馅，加少许料酒，加盐，根据自己口味加
此处省略，擀面皮，包的方式自己随意
很多是家里小孩包的，这个办法最简单淳朴好吃
下一锅水烧开再入饺子
可以加入喜欢的蔬菜
碗里倒入开水加自己喜欢的调料，把煮好的饺子捞起入碗，开吃！
饺子烧的时候，先撒一些盐，中间淋两到三次冷水。等饺子浮起来就熟了，可以捞起来了