炒番茄酱。黄油热锅倒入洋葱蒜末，然后下蕃茄丁翻炒，出水后加一勺番茄酱继续炒，然后倒一倍杯开水进去咕嘟，差不多浓稠时放调料即可。
面团和出9成手套膜后一发到两倍大，冬天用了一个半小时左右。面团拿出后排气擀平擀圆，转移到烤盘上整形好，戳孔，盖湿布再醒20分钟。这中间可以准备配菜，我加了青椒、洋葱和口蘑并且入烤箱100度烤了10分钟把水份烤出。然后烤箱180度预热时，铺番茄酱，蔬菜，火腿，撒一点盐，最后铺上干酪碎。180度烤了18分钟左右。