和成光滑面团，将面团揉出膜来（大约需要揉20分钟），然后将面团放入容器醒发。
醒发至两倍大，将面团掺入喜欢的干果，再切成小剂子，揉成光滑面团。依次摆在模具里，再次醒发。
将二次醒发的面团刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
盖上保鲜膜，上面用牙签扎一些小孔利于排气。冷水上锅，水开蒸28分钟关火，停留2-3分钟，再开锅。
完美呈现。