准备食材：肥牛卷，土豆，胡萝卜，洋葱，清水一小碗，黄油
万能黑椒酱汁：老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，盐一茶匙，黑胡椒末一勺
将肥牛卷焯水捞出备用，锅里下油，倒洋葱炒香，再下土豆胡萝卜炒软，倒入一小碗清水，倒入料汁，大火烧开小火烧15分钟
下肥牛卷，小火闷5分钟收汁即可
盖在米饭上，完成！