先做饼皮，把饼皮用料除了黄油都放在一起和成面团，成面团后，在加入黄油，揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大，排气，分成三份，醒15分钟。这个面团用量是两个十寸披萨盘跟一个三能金盘的量。
醒好后擀成适合盘子的形状，放到烤盘中再醒10分钟后，用叉子叉出小孔
下面开始炒披萨酱，把黄油放到锅内，加入洋葱碎跟蒜碎
炒香后加入番茄碎，炒软之后加入糖，盐，生抽，耗油等，最后再加入番茄酱翻炒收汁到浓稠就完成了
准备饼皮上放的配菜，鸡胸肉根据自己喜好腌制好，炒熟备用
在饼皮上均匀的涂抹上刚才炒好的披萨酱，撒一层芝士碎，再铺上刚才准备好的青椒，洋葱，玉米青豆胡萝卜碎，还有鸡肉，最后再撒满满一层芝士碎
烤箱预热200度，先下层烤10分钟左右，再挪到中层烤10分钟左右，这样披萨的边边不会变硬，拿出来就大功告成了
如果想要更多的拉丝效果，可以从下层换中层的时候再撒一遍芝士碎