准备好材料。 我买的是火腿碎块，相当于金华火腿的一丢丢，可以用咸肉或腊肠代替。
土豆和香菇切片，火腿切条，一层土豆一层火腿一层香菇再一层土豆地码在盘子里。 淋上两勺生抽，一勺蚝油，撒上一点葱花，撒上切碎的蒜瓣。 因为火腿很咸，所以不用另外放盐。
上锅蒸15分钟左右，土豆软烂即可出锅。
出锅后撒上剩下的葱花，有芝麻的也可以撒一点装饰，两勺植物油锅内烧热至冒烟，淋在葱花和芝麻上。
滋啦一声，超级香的，开吃吧！