准备好花生米，黄瓜切好备用；菠菜洗干净；烧一锅热水，水开后放菠菜
菠菜煮好之后过冰水（冷水也可以），拽出水分放入容器中备用，顺便放入备好的黄瓜
蒜泥放入菠菜和黄瓜上面
烧热油淋入放有菠菜的碗中，加入一点点盐，酱油和醋，搅拌一下完成了！