所有的材料混合
加上水开始和面
第一步和面
活好第一次~醒发十几分钟
再来活一会面,活好面后封上一层油,盖上保鲜膜~醒发……大概一个小时到2个小时,或者放在冰箱恒温一晚上也OK
这是发好的面团
拉长面团,分成小条,两条对起来~准备进锅炸咯
拿个筷子,放在油里,筷子周围冒泡泡OK了就……
来回翻面~这样均匀的发起来咯
油条OK了……配个豆浆再来个小咸菜~完美~这就是从小到大一直吃到的味道