莲藕切条、洗净、沥水备用
热油
爆炒
加一勺海天黄豆酱翻炒均匀，尝一下咸淡，淡了可以再加一勺黄豆酱或者加一勺生抽。
每只藕自身发展不一样，你炒的这只吃起来很生的话加点水煮一下
葱可加可不加，看自己喜好。加点鸡精，出锅