酱油配比 生抽:老抽＝5:1
煮饭方法 水:米＝0.8:1，米不用浸，直接加点盐淘米，加点油煮米，散开晾凉。
鸡蛋炒散备用
热锅凉油，中火爆香葱末（可加腊肠） 下胡萝卜🥕丁，煸炒 下米饭，炒开 淋酱油到米饭上，炒散 淋酱油到锅边，翻炒 加青红椒🌶️黄瓜🥒鸡蛋🥚胡椒粉，翻炒 淋少许酱油到饭上，大火炒 撒葱花，出锅