奶香手撕吐司

先将牛奶，盐，糖，鸡蛋，奶粉，炼乳放入搅拌桶。

再放高粉，酵母。

混合至出粗膜。

加入软化的黄油。

揉至出手套膜。这个是手撕效果的关键步骤，一定要揉到位。

将揉好的面团平均分三份。

擀成薄长条。

卷起来。

放入吐司模具。

在有湿度的烤箱35度进行发酵，6分满就可以，这样烤出来是漂亮的圆角。如果要方角就发酵至7分满。

我的是低糖模具，上下火170度30分钟，如果是普通吐司模具可以略高一点，按平时自己烤吐司的温度掌握。

出炉可以看到漂亮的小圆角，还可以拉丝，很好吃。