材料就是这么简单
把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
奶锅中加入浓椰浆、淡奶油、细砂糖轻轻拌匀
隔水加热至糖化，混合椰奶液的温度约为50度左右。没有烘焙温度计的情况下，怎么判断到50度呢？只能手测，比冬天给宝宝洗澡的水温高一点点就行，当妈妈都会明白。
放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
慢慢倒入至干净的在保鲜盒里
盖上盖子，待椰奶液放凉后，放入冰箱冷藏至凝固，我一般放一个晚上
第二天取出切小块
每块椰奶冻都沾上椰蓉，也可将椰蓉倒进已装着切好小块椰奶冻的盒子，轻轻摇动，让椰蓉均匀地粘在椰奶冻上
漂亮又好吃的椰奶冻就好了