备好以上食材，花菜洗净，用开水zhao一下捞出备用，锅底烧油七分热，下蒜末，花椒，爱吃辣的可以掰一个干辣椒放进去，再倒入切好的西红柿，（西红柿尽量切的碎一些）爆出香味儿，下青椒和胡萝卜片翻炒几下，放花菜继续翻炒，再放木耳翻炒，加一勺盐，一勺味极鲜，一勺鸡精，收汁儿关火。