准备1份纯绿豆芡粉、1份温水把淀粉冲开搅拌匀称！
温水倒进去以后开始搅拌
准备6份刚烧开的水，一次性倒进盆里面，用小擀杖不停搅拌！
用6份左右刚烧开的水倒进搅拌匀称的粉糊里面！用小擀杖开始搅拌到变稠略微凝固！放锅里面蒸20-25分钟！
凉粉出锅后，放置在凉快的地方，自然冷却后！就可以品尝美味了！
关于调汁，因为我做的汁一般，所以大家可以参考其他的做法，我就不在这里写了！！！