番茄炒蛋

鸡蛋打散，加入少量水，让鸡蛋口感更好。

鸡蛋先炒熟，备用。

热锅凉油，放入葱蒜及番茄煸炒出汁。

加入少量水继续熬汁，并加入料酒，盐，糖提鲜。

倒入已炒好的鸡蛋翻炒出锅。