萝卜夹肉

1、萝卜切成半厘米厚度的薄片，撒盐腌半小时（忘记拍图了，抱歉） 在这期间我们来调肉馅儿

2：我买的土猪肉切成块，葱段，姜片，藕切条准备好。

3：切成块呢猪肉放进料理机里，把肉绞成肉馅儿，这个料理机是多功能的，也可以灌肠，磨粉，效果很好的👌

4：自己绞出来的肉馅儿吃的更安心！肉馅儿接在盆里！

5：把藕条、葱段、姜片和肉先后放入，一起轻松绞出来。

6：这样藕也是颗粒感的，吃起来口感脆生的！

7：绞好的肉馅儿加入盐、鸡精、生抽、少许老抽、适量白糖、蚝油、料油、蛋清一个方向搅至肉馅儿上劲儿！

8：腌好的白萝卜片去掉盐水，清水过一遍，就可以用筷子取适量肉馅儿放到萝卜片上，折一下摆放在平盘子里！

9：为了不使盘子空着，中间可以打入一个鸡蛋。颜值更高一些，摆好的萝卜肉馅儿放在冷水锅中！大火烧开水。上汽后开始计时15分钟即可关火。

10：这道简单的蒸萝卜就出锅了！ 里边的汤汁可以倒进炒锅里，适当的勾一下芡，让汤汁更亮，我家儿子饿了，就没弄

很下饭的萝卜夹肉，快来试试吧！