1.准备所有材料。
2.将大米洗净用水浸泡半小时。
3.圆葱去皮洗净切块。
4.胡萝卜洗净切块。
5.羊肉洗净切块。
6.热锅凉油，油热下羊肉加料酒翻炒。
7.羊肉炒至变色，加圆葱翻炒。
8.加入生抽、蚝油、翻炒均匀。
9.加入胡萝卜翻炒。
10.加入孜然粉翻炒均匀。
11.加入一小勺盐调味。
12.到这个程度就可以了。
13.将泡好的大米放入微波压力锅中。 #这一步可以直接将米放入电饭煲中。# 我用压力锅，就是想快点吃到！因为饿！
14.将炒好的羊肉平铺放到米饭上。 #电饭煲的话，这一步不变#
15.撒上一层葡萄干，加入温水，水量与食材齐平即可。 #电饭煲的话，这一步也不变#
16.盖好高压锅盖。 #电饭煲盖好锅盖#
17.微波600W 15分钟，微波炉停止工作后，待高压锅的排气阀降下来之后再小心的打开锅盖，翻拌均匀即可。 #电饭煲煮饭程序，一次，即可#
18.图中这些，我一个人一顿都不够！
19.不说了，开动吧!
大米的种类不同，添水的时候适量添加。因为圆葱和胡萝卜还能析出一些水分，所以比平时做饭稍微少一点就可以。