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羊肉手抓饭
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作者：
丫头不枫不成魔
用料
羊肉手抓饭的做法步骤
步骤 1
1.准备所有材料。
步骤 2
2.将大米洗净用水浸泡半小时。
步骤 3
3.圆葱去皮洗净切块。
步骤 4
4.胡萝卜洗净切块。
步骤 5
5.羊肉洗净切块。
步骤 6
6.热锅凉油，油热下羊肉加料酒翻炒。
步骤 7
7.羊肉炒至变色，加圆葱翻炒。
步骤 8
8.加入生抽、蚝油、翻炒均匀。
步骤 9
9.加入胡萝卜翻炒。
步骤 10
10.加入孜然粉翻炒均匀。
步骤 11
11.加入一小勺盐调味。
步骤 12
12.到这个程度就可以了。
步骤 13
13.将泡好的大米放入微波压力锅中。 #这一步可以直接将米放入电饭煲中。# 我用压力锅，就是想快点吃到！因为饿！
步骤 14
14.将炒好的羊肉平铺放到米饭上。 #电饭煲的话，这一步不变#
步骤 15
15.撒上一层葡萄干，加入温水，水量与食材齐平即可。 #电饭煲的话，这一步也不变#
步骤 16
16.盖好高压锅盖。 #电饭煲盖好锅盖#
步骤 17
17.微波600W 15分钟，微波炉停止工作后，待高压锅的排气阀降下来之后再小心的打开锅盖，翻拌均匀即可。 #电饭煲煮饭程序，一次，即可#
步骤 18
18.图中这些，我一个人一顿都不够！
步骤 19
19.不说了，开动吧!
羊肉手抓饭的小贴士
大米的种类不同，添水的时候适量添加。因为圆葱和胡萝卜还能析出一些水分，所以比平时做饭稍微少一点就可以。
菜谱创建时间：2020-02-29 01:24:52
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