意面形状千千万，先说最普通的直条意面speghantti，因为它太长了不能直接放进高压锅里，先烧开一大锅水把面条放进去。 我的高压锅是5L，经多次尝试，每次煮750克直条意面是九成满，正好我常买的品牌一包500克，就每次放一包半足足750克。
赶时间软化面条，直接上手往锅里怼😏
面条入水后就软化弯曲了。
这时候把面和开水一起倒入高压锅内胆，水量约为面条1.5倍即高出水面约小指深。 注意这个水量仅针对我煮面的情况， 请根据自己的高压锅和意面用量调整。 更新，不用另一口锅先烧水软化面条了。 直接把长意面对折一分为二， 放入高压锅内胆，再加入烧开的热水，
水里加一点油，避免面条粘连。
加一点盐，面条更劲道。 然后赶紧盖上盖子开始煮面。
我的九阳最短的鱼程序只有五分钟， 煮意面刚刚好。
五分钟后开盖, 水还沸腾着咕噜冒泡泡， 用筷子翻动一下，继续关盖子焖一会。
等几分钟再开盖，水分全部都被吸收了。 可以倒入一点油翻拌下，就可以开吃了。
煮其它形状就更简单了， 不管是贝壳螺旋蝴蝶还是通心粉， 干意面放进高压锅，再加入开水， 再加入适量盐和油，关盖子开始煮， 五分钟后开盖搅拌均匀再盖盖子焖一下， 熟的刚刚好的意面有嚼劲又不烂芯。 盛到碗里拌着酱汁浇头就可以趁热吃了， 也可以和蔬菜肉类什么的锅里炒炒再吃。 我这一次性煮了巨大一锅意面， 就会分装在小饭盒子里放入冷冻室， 吃的时候不用提前解冻， 直接微波炉高火三分钟就好了， 我是觉得挺方便的说。