我用的二层肉，和老板说是做煎猪扒的，要切薄薄的，让老板妥妥的拍松软，回家就不用自己折腾拍了。
把配料加入后拌匀，放进冰箱2小时+，喂了更入味
不粘锅少许食用油，猪扒冰箱取出沟拌匀上锅小火满煎
底稍微变色，翻面煎
两边煎黄后，再煎第二块
小火，不能大火哟
外香内嫩
可整块吃
给小孩吃可以切小块
1.配料充分拌匀，特别是淀粉。 2.煎的时候不能加酱油和老抽，会糊锅。 3.糖只要一点点为了上色。 4.老抽不宜太多，没有可不下。