水煮开融化黑糖,继续保持煮沸的状态,关火,趁热迅速加入木薯粉,快速搅拌,直到木薯粉吸收了水粉,粘手就加粉,至光滑。转到揉面垫上继续揉,挫条切小粒,挫圆。挫好撒点干粉。放去冷冻。
再一次准备一块黑糖
奶茶和茶包,我用乌龙茶,也可以不用茶包,我喜欢茶香
水开放入珍珠
煮至浮起捞出
放入温水里
水开煮黑糖
煮至粘稠,不断搅拌
把珍珠放进粘稠的黑糖水里
再开火煮一下珍珠,让它吸收黑糖。
提前泡好茶,放进奶茶粉,搅匀
把珍珠放进奶茶里
黑糖挂一下壁
挂壁都流进奶茶里😂可能黑糖不够粘稠,好啦,就这么简单。
原味加单崇茶的,颜色真像丝袜😂