面条鱼洗净，加料酒拌一下
盆里打两个鸡蛋，一勺盐，胡椒粉，搅散，倒入面条鱼
面粉和玉米面各加80克左右，拌匀，油锅烧至七成热，一条一条的放入锅中，千万不要一股脑都倒锅里去，会变成一大坨的，炸两三分钟就熟了
一斤面条鱼炸了一大锅，有点多，以前买半斤鱼，炸出来的一顿吃完正好
再来一张，闻到香味了没有？