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双色糯米芝麻球/糯米饼
926人浏览 30人收藏 0人做过
作者：
爱做黑暗料理的小C
用料
双色糯米芝麻球/糯米饼的做法步骤
步骤 1
白色的，白糖放温水中溶解
步骤 2
紫色的， 紫薯蒸熟 白糖放温水中溶解
步骤 3
温水按糯米粉的一半量开始加，干了加水，水多了加点粉 揉成面团，不要太干，不然沾不上芝麻，还容易裂开
步骤 4
每个球15克左右，不用太准确，裹芝麻
步骤 5
～
步骤 6
倒油，加糯米球，开小火！ 一开始先不要热油！不然外面熟了里面还夹生 不时翻动，按压，压下去球才会胖起来， 不过实心的也好吃
步骤 7
出锅～
步骤 8
把球压扁就是糯米饼啦
步骤 9
锅内刷油，放糯米饼煎，正面煎熟煎翻面
步骤 10
出锅～
菜谱创建时间：2020-02-29 12:44:28
