准备好食材
西葫芦切成1cm左右的厚片
用模具把西葫芦中间挖空
去头去尾，一个西葫芦可以切13-15片的样子
切出来的瓤加盐抓揉一下，把逼出来水倒掉
秋葵切成小片，数量和西葫芦片一样多
鸡胸肉和西葫芦的瓤混合，用料理机打成细腻的泥，也可以用到剁
把鸡肉泥酿到西葫芦圈里面，中间放一颗小星星秋葵。盘子里铺上保鲜膜，不粘，好操作
电饼铛预热，刷一点油（不刷也行），把西葫芦饼放上去，到上面鸡肉看起来变白就可以翻面了，再煎一下，就OK了
吃的时候淋一点生抽，就很鲜了
给小朋友吃，可以吃淡一点的，不用额外调味了
1、西葫芦太薄容易破，太厚不容易熟，1cm左右的比较好 2、鸡肉加热之后会缩小，所以酿肉的时候尽量多塞点 3、如果觉得不好操作，酿肉之后可以速冻一下，这样就可以很轻松的拿起来操作了