红薯蒸熟,放温后,用擀面杖把红薯压成泥,加入鸡蛋,面粉,酵母粉用温水化开后一点一点加入上述混合物,做成光滑面团
面团发酵至两倍大
一部分面团用磨具压成小圆饼和甜甜圈
另一部分赶成长方形饼,里面放红豆馅,卷一下,用刀切成小块,盖保鲜膜二次发酵30分钟左右
用平底锅煎熟
这个是不带红豆的
蒸熟一部分适合小宝宝吃
没有红豆的也蒸熟一部分