鸡翅处理干净后表面划花刀，加一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，两片姜切成姜丝（也可以用姜粉代替，更入味），腌制20分钟。
腌制好的鸡翅入冷水锅焯水，水烧开后捞出沥干备用。
热锅热油，将鸡翅两面煎成金黄色。加入一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽上色。倒入可乐后，中小火焖20分钟，最后大火收汁（可加少许生粉勾芡，看个人喜好哈~）注意翻拌，不要糊锅！ 点缀一下小葱和熟芝麻出锅，齐活😄~
我觉得酱汁才是这道菜的灵魂！拌饭拌面，打手不放啊歪😝~