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快手煎鲽鱼老人小孩都喜欢
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作者：
固执小姐什么
用料
快手煎鲽鱼老人小孩都喜欢的做法步骤
步骤 1
适量淀粉加一点点水（注意水不要多）太稀了裹不上，尽量稠一点，鲽鱼因为肉太嫩 所以要裹淀粉和鸡蛋，不然煎完会全碎了。
步骤 2
把鸡蛋和淀粉拌匀
步骤 3
腌制好的鲽鱼洗一下，用厨房纸把鱼身上的水擦干
步骤 4
然后裹上准备好的淀粉鸡蛋液，起锅放一点油 锅一热就放入裹好的鱼，盖上盖子 煎好一边 再把鱼翻过另一面煎至两面金黄即可。
步骤 5
出锅放少许酱油即可
快手煎鲽鱼老人小孩都喜欢的小贴士
鲽鱼本身肉质鲜嫩 容易碎，煎的时候一定不要心急，其实最简单 也是最好吃的一种方法。
菜谱创建时间：2020-02-29 16:26:52
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