鸡焯水，三黄鸡焯水以后自然就变黄了，颜色很好看
国内放油，放姜片、洋葱、葱段、八角、桂皮、香叶炒香一下，然后加入料酒、蒸鱼豉油、老抽、冰糖(不喜欢吃甜口的可以不放冰糖)、清水(清水没过鸡肉，根据鸡的大小加水)，开始煮卤水
卤水煮开以后，放入鸡开始炖煮，先开大火煮5分钟，然后中火煮15分钟，大火收汁，三黄鸡很嫩，很容易熟，不用煮太久，不然会煮烂影响品相和完整性；
出锅，摆盘，色香味俱全的豉油鸡😍😍😍