1、在盆中倒入5勺的食用油，将猪肉糜倒进去，加点料酒，搅拌均匀，腌制5分钟； 2、再将切好的姜末、葱花、香菇末、白菜末都放进去，加一小勺糖、些许盐、倒入酱油，放进鸡蛋搅拌均匀，放置5-10分钟。
我是直接购买一斤的馄饨皮，按照以上配料还剩余一点馅，估计够5、6个左右，具体要看大家包的馅大小了。
开始包咯，放好馅，皮的四周沾点水，对折按压后，把两端的角叠合按压即可。
完工啦，等着开锅下馄饨咯
个个都很饱满哦，好吃😋