🇷🇺俄罗斯薄饼блины

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薄饼是俄罗斯民族的传统食物,每年的谢肉节(2月底–3月初)是送走冬天迎接春天的节日,也因为整整一周贯穿着薄饼而被称为“薄饼节”。金黄圆圆的小薄饼象征着温暖的太阳🌞,也寓意着善战胜恶、和好如初、好运即将到来等等。

用料

🇷🇺俄罗斯薄饼блины的做法步骤

步骤 1

先准备好所需食材

步骤 2

放鸡蛋 加入糖和盐打散

步骤 3

加入牛奶 搅拌均匀

步骤 4

加入面粉 加一点搅拌一下 直到稠状 面疙瘩一定要全部去掉 Tips:可以用电动打蛋器 一分钟疙瘩消失

步骤 5

然后就可以上锅啦! 用刷子刷一层油 用大勺子放一勺刚刚准备的材料 Tips:1.放一定要快 放的量多慢慢摇就圆 2.边边翘起来 饼面变白即可翻面 3.翻面以后要小心 起泡泡后片刻就要再翻面 不然容易焦掉

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步骤 6
步骤 6

大功告成! 这个配方的量大约10张,边整边吃就只剩几张了hh

步骤 7

夹自己喜欢的酱会更美味! 我最喜欢夹炼奶! 其他果酱黄油蜂蜜鱼子酱都是不错的搭配!!

🇷🇺俄罗斯薄饼блины的小贴士

见上

菜谱创建时间:2020-02-29 20:54:21
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