辣炒鱿鱼

鱿鱼去掉嘴巴，眼睛，内脏和软骨，剥皮洗净，其他食材洗净（大葱忘记入镜了）。

鱿鱼须切段，鱿鱼切块划“井”字花纹，姜蒜切碎，干辣椒切段，青椒切块。（大葱又忘记出境了）

鱿鱼焯沸水，短暂的焯十几秒，发白变卷就行了。（大葱这次入镜了）

热锅起油爆香葱姜蒜辣椒皮。

倒入青椒炒软后加入焯好的鱿鱼。