将豆腐切成0.5*3cm左右的片，豆腐片中间划开两刀，这样更入味（⚠️豆腐片的大小由自己喜好决定）
平底锅放油，将豆腐片煎至两面金黄
酱料：两勺蒜肉辣椒酱，一勺蚝油，一勺生抽，一两小勺白糖，搅拌均匀（⚠️家里有烧烤酱的可以放一勺烧烤酱）
将酱料均匀涂抹在豆腐表面，中小火煎制
再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面，有白芝麻的再撒上些白芝麻更香
最后均匀撒上葱花即可关火食用了
外焦里嫩，味道鲜美
好吃有营养，美味看得见