准备食材如图,我做的是两种类型的寿司,一种海苔寿司,一种蛋皮寿司,大家可以自己选择。里面的蔬菜也可以根据宝宝喜好调整喔
胚芽谷物米洗好放蒸煮碗里提前蒸熟
胡萝卜洗净,切一小段焯水3分钟左右
胡萝卜和黄瓜切成细丝,黄瓜也可以焯下水,不焯水口感会更爽口清脆
鸡蛋加少许水淀粉打散
不粘锅喷少许油
倒入蛋液,小火慢煎,煎至表皮凝固后翻面,煎至两面金黄熟透就可以啦
蛋皮多余的边角可以切下来切成蛋丝
蛋皮上铺上蒸熟的胚芽米
然后依次放上黄瓜丝,胡萝卜丝,撒上宝宝肉松,最后挤上适量的宝宝番茄酱
从下往上卷起来卷紧,卷的时候要轻柔一点,蛋皮会容易破
刀上沾点水,切的时候要来回摩擦慢慢切下去,不能一刀往下切
宝宝的海苔有点小,我铺了两张叠放在一起
同样铺上米饭,放上黄瓜,胡萝卜丝和肉松,卷起来后切小块就好啦。
简单又好吃的宝宝迷你寿司就完成啦
一口一个,很方便哈哈
晚餐:宝宝迷你寿司配上油面筋塞肉菠菜汤