面包机揉面功能10，用3遍，第1、2遍发酵前关掉，第3遍加油、盐、酵母，自动揉面、发酵，至程序结束。
取出面团手揉至面团光滑，分9等分整型（随意）。
烤箱里再次发酵50分钟至1小时，发酵至2倍大。
烤箱150度预热，发酵好的面包表面刷蛋液，150度18分烤，烤完看状态，可再180度3分钟上色。