风味烤大虾

买来的虾子清水放置一段时间，用牙签从背部挑去虾线，洗净备用

大蒜切成蓉，不太喜欢蒜蓉的小伙伴可以少放或者不放，用其它调味料替代

往虾子里加入料酒，生抽，糖，盐

用手抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱腌制20分钟

热油起锅，把蒜蓉炒香，可以放点盐和香油进行调味，出锅备用

我用的是金色不沾烤盘，这样就不会粘底。先用羊毛刷给烤盘刷油，然后把腌制好虾子整齐码好在烤盘上

把炒过的蒜蓉均匀地铺在虾子上面，然后喜欢辣的小伙伴可以撒上一些胡椒粉或者辣椒粉

这道虾子我是用蒸烤箱的嫩烤功能制作的，如果没有也可以直接用烤箱的热风烧烤来做，设置180度烤18分钟就可以了，出炉就可以闻到香气扑鼻的烤大虾啦！

成品