土豆洗净去皮，切成适量大小的块状
锅中煮开水适量，加入用姜丝和盐腌过的排骨煮开，然后撇掉血沫至汤清，煮约20-30分钟至汤出味
然后加入切好的土豆块，再次煮开后转小火再煮约10-15分钟
最后加盐调味，撒上葱花后即可关火