准备好的鸡爪洗净，剪去指甲
冷水下锅煮5分钟，煮的过程撇去浮沫
准备大蒜末备用，这时候利用空余时间调一碗酱汁，加入生抽两勺，老抽半勺，番茄酱一勺，熟白芝麻两勺，韩式辣酱一大勺，辣椒面半勺，白糖两小勺，半碗清水调一碗酱汁备用
起锅烧油，下蒜末爆香，加入煮过的鸡爪翻炒均匀，然后加入调好的酱汁，翻拌均匀； 煮开后，转小火加盖焖煮20分钟，焖煮的过程记得经常翻版，避免糊锅 酱汁收的差不多了，就可以出锅装盘啦，另外，喜欢软糯的可以多焖煮一会，汤汁不够多适量加水焖煮就可以啦
喜欢的小伙伴赶紧学起来吧！