除了蔓越莓和肉桂粉外用料混合，成团后加入蔓越莓和肉桂粉。揉至扩展阶段
盆中抹少量油，面团放入盆中，盖保鲜膜，发酵至2倍大（大概1-2小时）
面团分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟（面团其实不粘，并没有用到左上角的面粉）
整形后继续盖保鲜膜松弛15-20分钟。简单整形法：直接在面团中间戳一个洞，慢慢拉转成bagel的形状
水烧开后加红糖，转小火。bagel下水煮1分钟，翻面再一分钟。据说煮的时间越长表面越脆
捞出后表面刷牛奶或者蛋液
烤相预热至200度，烤30分钟
成品虽然不像有些bagel表面光滑。但还挺好吃的，而且方子简单🥯
蔓越莓也可以变成葡萄干或者其他干果