忘记拍过程图了就这一张哈哈 先把菠菜洗干净切成段，不瞒你们说我都是用手扳断，看着扳哈哈，然后放入煮沸的开水中30秒捞出来，不要太长时间，沥干
鸡蛋放入点点白糖打散，油热放入锅中，鸡蛋一定看着点不要太老了，我的就有点老啦
鸡蛋熟了出锅，放入油爆炒葱姜蒜，我喜欢在这时候放入点盐，可以不放，我妈做菜都放所以我也放不能太多，再把菠菜鸡蛋一起放入锅里加入盐和生抽炒熟出锅就OK啦