来个食材全家福，鲜鱿鱼解冻切条，加入适量玉米淀粉抓拌后用清水清洗去味。 为啥有碟青瓜，因为我还做了道简单拍青瓜🤗
水中加入姜片，花椒粒。水烧开后倒入处理好的鱿鱼须，大火煮5-6分钟
5-6分钟后捞出过冰水，凉透后把鱿鱼须切成2段。柠檬切2片后打横切分成8小块
准备一个大碗，碗中加入小米辣、青椒、姜丝蒜片、酱油2小勺、蚝油1小勺、麻油2小勺、糖一小把、陈醋2小勺，柠檬片剩余柠檬挤出一点柠檬汁，最后倒入切好的鱿鱼须，疯狂拌匀，哈哈哈哈哈哈。
放进冰箱冷冻半小时就可以咯～爽辣酸甜的凉拌鱿鱼就做好咯，非常简单，看剧下午茶！必备😜
这个是我接着做的拍青瓜，爽脆😄不用花钱出去吃了
贴士只有一个，鱿鱼须焯水到位去腥非常重要，焯水后再切，以防缩水更严重😂 做更多的鱿鱼须，就按照比例多放配料即可。