红糖加在红薯粉里，必须要开水，85度以上的水，一点点倒进红薯粉里，成团了就好，少倒些，水的比例看着放，只要成团就不用加水了，水假如多了，就放红薯粉就好了
只要搓长条，然后，一块块的揪下来，也可以切下来，我是因为宝宝要和我玩，我只能揪揪揪了，四个小团，可以放手上，搓圆的
我家宝宝也跟着，她负责搓圆，哈哈
后来搓累了，有的都不是圆的，小方粒了，反正吃起来，没差的
水和红糖，煮开，再下珍珠
煮好后 可以不用过凉水，等凉了吃，就超级Q弹，热着吃，也很有嚼劲
比木薯粉的还好吃，重点是小孩也能吃的珍珠
用温水的时候，不成团，可以做“愣皮”，超级Q弹，面粉失败了，可以做这个，哈哈😄 我老家是用普通的水，方言叫“愣皮”，跟宽粉又不一样的
必须要开水，如果是温水，就怎么也不成团的，但是可以炸东西吃，或者做“愣皮”