胡萝卜红烧肉

首先五花肉加入水加姜片、料酒、花椒、煮到水开捞出切丁备用，胡萝卜去皮切丁备用。

先小火将冰糖炒化，再把葱白、姜、蒜下热油锅翻炒，再下入备用五花肉，翻炒肉微黄，加生抽、老抽翻炒一分钟，加入开水，八角，香叶，倒入小砂锅大火煮开转小火炖半小时

等最后加入胡萝卜，炖二十分钟左右出锅，撒上小葱花。